LES ESCARGOTS ou CAGOUILLES A L'HONNEUR CHEZ CHARENTE ESCARGOTS EN CARENTE MARITIME: 2012

dimanche 23 décembre 2012

BONNES ET HEUREUSES FÊTES DE FIN D'ANNEE 2012

Ce soir de réveillon toute l'équipe de charente escargots vous souhaite à tous, chers colllègues internautes de bonnes fêtes de fin d'année.

Avec toute notre amitié

Lucien, Maryse, Caroline, Stéphane et Carlos

https://docs.google.com/viewer?a=v&pid=gmail&attid=0.1&thid=13bc48d2fe479d39&mt=application/vnd.ms-powerpoint&url=https://mail.google.com/mail/u/0/?ui%3D2%26ik%3D55995603c3%26view%3Datt%26th%3D13bc48d2fe479d39%26attid%3D0.1%26disp%3Dsafe%26zw&sig=AHIEtbQ-N8If1YVBnD65CtCGfEkZQGcM9Q

dimanche 25 novembre 2012

LES DIFFERENTES ESPECES D'ESCARGOTS : INFORMATIONS CONSOMMATEUR

LES DIFFERENTES ESPECES D'ESCARGOTS : Avantage, Contraintes, Risques

Nous débutons un nouveau chapitre qui, je l'espère vous intéressera, n'oublier pas de regarder la vidéo de scientifiques qui appui mes dires, Merci et bonne lesture. Cette première page est un peut longue à lire, mais ensuite, vous allez avoir chaque jour ou tous les deux jours les explications sur une espèce d'escargot; Bonne découverte et n'hésitez pas à m'écrire et à me dire ce qui vous intéresse. Je me mettrai à la tâche pour vous satisfaire avec grans plaisir. à Bientôt et bon Dimanche.

Les différentes espèces d’escargots
commercialisées en France et leur état sanitaire
face à la santé du consommateur.

Chers Internautes, prenez le temps de lire ce document, il révèle des points essentiels, souvent méconnus du consommateur ;De part cela, le consommateur, qui ne connaît pas les différentes sortes d’escargots, leurs noms scientifiques, leur provenance, ne sait , très souvent, pas ce qu’il achète. Au cours des 22 ans d’exercice du métier d’héliciculteurs, j’ai eu l’occasion de rencontrer beaucoup de consommateurs, étonnés par les faits que je vais vous décrire. Par avance Merci.

France consommation annuelle et production par les héliciculteurs : :
                 35 000 tonnes d’escargots escargots consommées par an en France.
                Seulement - 800 à 1000 tonnes produites par les héliciculteurs dans leurs élevages avec un
                 suivi alimentaire, qualité, sanitaire, et vu par des laboratoires d’analyses indépendants qui contrôlent nos
                 produits en plus de la DSV et des Fraudes.

Import en France et la provenance des gastéropodes
              34 000 tonnes d’escargots importés en France
                provenant des Pays de l’est principalement, puis du Maghreb, d’Asie, D’Afrique
                 Noire, de Grèce, de Turquie, provenant du ramassage dans la nature par le biais de réseaux de ramasseurs
                 organisés dans les différents Pays cités et revendus au gros transformeurs industriels.

                 Quand vous croyez déguster un BOURGOGNE de notre belle Région de France, non, non !! il vient de
                 l’import des Pays de l’Est !! il sont, peut être conditionné en France, mais c’est bel et bien un escargot de
                 ramassage avec ses problèmes sanitaires qui peuvent avoir un impact sur la santé du consommateur.

Ce texte à pour but d’« INFORMER LE CONSOMMATEUR » sur les différences espèces d’escargots commercialisées en France.

Le consommateur doit savoir sur les escargots qu’il achète « la provenance » « l’endroit ou ils ont été cuisinés » « l’endroit ou ils ont été conditionnés » « le détail des ingrédients » : c’est du beurre ou c’est de la margarine, c’est des ingrédients lyophilises, surgelés, frais ?? y a-t-il des colorants, des adjuvants, et autres » des escargots achetés et quels sont ceux qui garantissent une « qualité au niveau hygiène, sanitaire, gustative et organoleptique » irréprochable. Le consommateur doit l’exiger.

Il est vrai que l’élevage des escargots ou « Héliciculture » en France est très peu connu, mais il existe. C’est un vrai Métier, nous en vivons depuis 20 ans.

Les éleveurs d’escargots ou « Héliciculteurs » sont environs 200 à 250 en France avec un production de 800 à 1000 tonnes d’escargots selon les années. Tout le reste est importé des Pays de l’Est principalement avec les risques que cela comporte éventuellement pour la santé du consommateur.

Tous ces éleveurs « Héliciculteurs » mettent leur savoir - faire, l’amour de leur métier, et leur professionnalisme au service du consommateur afin de lui proposer un produit de qualité ayant un état sanitaire garanti qui mérite d’être connu et reconnu. Les Héliciculteurs pratiquent avec rigueur la traçabilité. Ce savoir-faire différencie leurs productions d’escargots des escargots qui arrivent par l’import des Pays de l’Est ou d’ailleurs.

Le consommateur doit être informé des « appellations scientifiques des différents escargots », de leur « provenance » (Pays d’origine), si c’est de l’escargot de « ramassage sauvage dans la nature » ou de «l’escargot d’élevage » afin de bien les identifier et d’acheter les escargots qu’il veut consommer en toutes connaissances de causes.
On chante toujours les louanges de l'escargot de bourgogne qui est une espèce protégée en France. Ainsi, Par rapport à ce fait, peut de consommateurs ont conscience que pratiquement à 99 % tous les escargots de Bourgogne consommés en France proviennent des Pays de l’est et non de notre région française. Le 1% en question est ramassé dans notre région française de Bourgogne au moment ou la législation le permet, mais cette espèce en voie de disparition est très protégée.

Oublier que l’escargot de ramassage sauvage dans la nature est capteur de métaux lourds dont il ne se défait jamais complètement. C’est un danger pour le consommateur.
En fait, sans vouloir « prêcher pour la paroisse des Héliciculteurs », seuls les escargots d’élevage sont des escargots qui ont une alimentation équilibrée, contrôlée, gérée et qui sont sains et sans danger pour le consommateur. Ces escargots ont une traçabilité de la sélection des reproducteurs jusqu’à l’assiette du consommateur. De la « Fourche à la Fourchette ». Cliquez sur ce lien pour VOIR LA VIDEO DE SCIENTIFIQUES qui expliquent cette propriété qu’à l’escargot de ramassage à capter les métaux lourds et les dangers pour le consommateur, comme disent les scientifiques, les différents organsimes…….:

Formation elevage escargots juillet 2013

FORMATION INITIATION ELEVAGE ESCARGOTS
Biologie de l'animal, l'élevage de l'animal en parcs, transformatation en laboratoire

220 € TTC 35 heures et 60 € TTC hébergement
Repartez avec une connaissance du Métier d'héliciculteur, de ses avantages, de ses contraintes,

ce qu'il faut faire et ne pas faire pour bien débuter et créer son exploitation hélicicole

ORGANISATION ET DUREE DE LA SESSION
INITIATION ELEVAGE ESCARGOTS 35H00

Lundi à 10h00 Accueil des participants, visite de l’exploitation et installation - 12h30 pot de l’amitié.

Les cours sont dispensés de 8h00 à 12h00 et de 13h30 à 16h30.

Le stage se termine le vendredi à 16h30.

Le tableau ci-dessous présente l'organisation de la session d'initiation à l'héliciculture.

Lundi 13h30 Présentation de la filière hélicicole nationale et internationale.

Biologie de l'escargot

Mardi La reproduction de l'escargot La croissance de l'escargot

Mercredi Organisation et conduite d'un laboratoire de transformation, Travaux pratiques en laboratoire.

Jeudi La législation concernant l'escargot Travaux pratiques en laboratoire.

Vendredi Approche économique d'une ferme hélicicole Commercialisation de produits

Etablissement PRIVE (non scolaire) sous l’égide du Ministère de L’emploi.
Enseignement Agricole de LORIGNAC

Formation professionnelle continue sous le numéro DDPM 54170089917

Organisme de Formation CHARENTE ESCARGOTS

32, rue de la maigrerie

17240 - LORIGNAC

Tél : 05.46.49.03.86

Charenteescargots.contact@gmail.com

Possibilité de financement : Pôle Emploi, Fongecif, Dif, Conseils régionaux, Conseils Généraux etc.....
Ce stage dure 35 heures sur 1 semaine, il est composé de cours théoriques, de cours pratiques et de visites sur l’exploitation de Charente Escargots

COÛT DE LA FORMATION 220 € TTC pour les 35 heures en continu.

HEBERGEMENT en mobil home 60 € TTC toutes taxes comprises (petit déjeuner compris).

A la fin de la formation un CERTIFICAT DE STAGE vous sera délivré

Nous sommes un organisme de formation privé, non scolaire, régit par le Ministère de l’emploi et de la Formation professionnelle continue tout au long de la vie sous le numéro 54170089917 référencé dans le journal officiel national des organismes de formations actifs et reconnus.

INITIATION A L'HELICICULTURE
PUBLIC CONCERNE

Tout public et particulièrement les candidats qui veulent avoir une approche

du métier d'héliciculteur.

Age minimum 18 ans sans limite supérieure d'âge pour tout public.
DATE DU STAGE

Le stage se déroule du lundi 1juillet 2013 à 10 h 00

au vendredi 5 juillet 2013 à 16h30

CONDITIONS MATERIELLES

Ce stage dure une semaine. Il est composé de visites, de cours théoriques et

pratiques, sur l'exploitation hélicicole de Charente-Escargots
CONTENU DE LA FORMATION

Cette formation permet une approche de l'héliciculture.

Elle permet de cerner les différents éléments qui permettent de concrétiser

une création d'entreprise.

Elle est assurée par les techniciens hélicicoles de Charente-Escargots (22 ans d’expérience de terrain)

Elle a pour support pédagogique l'élevage de Charente-Escargots avec ses parcs extérieurs, ses installations hors sol et son atelier de transformation, ses marchés fermiers et ses salons
BULLETIN D'INSCRIPTION
ETAT CIVIL :

Nom : . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Prénom : . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Adresse : . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Tél. : . . . . . . . . . . . . . . . . . MAIL　:……………………….. .

　
PROJET HELICICOLE :

Indiquez ici, en quelques lignes, vos questions et vos attentes :
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INSCRIPTION :

Je désire suivre le stage de formation du ..................... au .....................

Je souhaite prendre une chambre dans un mobil home chez Charente-Escargots

Veuillez trouver ci-joint un chèque de 40 euros à l’ordre de «Charente escargots formations», correspondant aux arrhes des prestations demandées.

　

Fait à : ............................. le : ................ Signature :

la boutique des bonnes affaires

vendredi 23 novembre 2012

LES GENERALITES DU METIER D'HELICICULTEUR : ce qu'il faut savoir pour creer son elevage d'escargots www.charente-escargots.com

LES GENERALITES DU METIER D'HELICICULTEUR :
Ce qu'il faut savoir pour créer son elevage d'escargots

L’héliciculture est aujourd’hui, devenue un métier qui peut être rentable selon les choix et les objectifs que l’on se fixe. Il est très important de savoir que l’héliciculture demande de la présence, un investissement personnel et financier, du travail, et de la disponibilité pour les animaux et ….. Pour les clients. On ne devient pas millionnaire en étant héliciculteur, on peut gagner sa vie honnêtement en produisant et en transformant les produits issus de l’élevage et en les commercialisant par nous même, sans intermédiaire : des analyses faites par les héliciculteurs eux-mêmes montrent que l’on peut vivre de ce métier en ayant environ 1500 à 2000 m2 de parc d’élevage, les structures qui vont autour soit : chambre froide, zone de stockage, atelier, reproduction, écloserie, nurserie (selon les régions), petit matériels et outillages divers.

  Il faut savoir que un héliciculteur qui construit un parc d’élevage escargots de 850 m2, qui transforme sa production ( soit en faisant son laboratoire, soit en le louant ) va gagner environ 1 smic mensuel , il devra compter les charges de cotisations Exploitant MSA en supplément ( dépend de la MSA du Département : soit ½ S.M.I, soit attester de 1200 heures de travail annuel sur l’exploitation hélicicole.). C’est pour cela que je précise que selon ce que vous désirez : avoir un revenu complémentaire, avoir un salaire. La décision de la superficie de votre de production devra être en accord avec vos objectifs de revenus mensuels espérés



     Pour commencer dans de bonnes conditions, il faut avoir suivi une formation et avoir vu et pratiqué dans toutes les phases de l’élevage, de la transformation et du commercial. L’héliciculteur après avoir fait la formation doit pouvoir être autonome : c’est-à-dire que selon ses choix et ses objectifs, il doit pouvoir effectuer toutes les phases de l’élevage et de la transformation, connaître la qualité de ce qui lui est fourni, si il désire sous-traiter certaines phases. Financièrement, il faut compter investir environ 30 à 40 000 € pour 1 structure parc de 1500 m2 à 2000 m2 avec l’aménagement d’annexes en bâtiments déjà existants, ou a construire en tunnels isolés ou non, selon les tâches hélicicoles à faire dedans.

   Les futurs héliciculteurs pourront faire différents choix : faire la reproduction, l’écloserie ou bien acheter des naissains, ils pourront aussi faire leur laboratoire ou bien en louer un les premières années, car le laboratoire est un investissement important et qui doit se réfléchir mûrement.

   Travailler 1500 m2 de parc est tout à fait possible pour 1 héliciculteur, bien sur, si il travaille avec son conjoint ou un associé, il faudra prévoir de la surface supplémentaire.

Une chose importante à toujours avoir en tête : l’héliciculteur travaille avec du vivant, selon les conditions climatiques, et la connaissance de ses animaux. Par contre, il devra toujours rester très humble devant son métier car il faut savoir qu’à ce jour, en héliciculture, beaucoup de choses restent à découvrir. On ne connaît pas tout et il y a des questions, des comportements, des réactions des animaux qui restent encore sans réponse.   Toutefois, l’héliciculture est devenue un métier rentable et possible si l’on prend bien toutes les précautions au démarrage de l’exploitation. www.charente-escargots.com

vendredi 16 novembre 2012

L'HOMME et L'ESCARGOT : elever un escargot ?

L'HOMME et L'ESCARGOT : elever un escargot:

COMMENT ELEVER UN ESCARGOT ?

Plus d'infos »

L'HOMME et L'ESCARGOT : L’ESCARGOT : Les ESCARGOTS DEJA FESTIF, POPULAIRE, COMMERCIAL

• L’escargot apparaît dans l’alimentation humaine dés la préhistoire. Les coquilles retrouvées par les archéologues dans les cavernes habitées par nos ancêtres attestent que l’escargot fut, dés cette époque, ramassé pour être mangé.

• L’escargot était un produit FESTIF il y a, déjà, un peu plus de 2000 années.

• Beaucoup de textes anciens confirment que l’escargot est un produit alimentaire que les en est de même chez les Romains, des manuscrits de Pline l’ancien le racontent dans ses « Histoires Naturelles ».

L’ESCARGOT : LES ESCARGOTS DEJA FESTIF, POPULAIRE, COMMERCIAL

L'escargot est un gastéropode pulmoné terrestre qui peut se retenir de manger, de boire durant plusieurs mois, aussi, cet animal qu'est l'escargot était très apprécié en ce temps là car les Romains les mettaient dans des escargotières pour les saisons de famine et de disette, il avaient avec l'escargot une viande pleine de protéines et qui était fraîche.

L'escargot d'elevage déjà à la mode à l'epoque des Romains ? Les Romains n'étaitent peut être pas des heliciculteurs comme nous l'entendons de nos jours, mais ils avaient trouvé le moyen de conserver l'escargot suffisamment longtemps pour ce nourrir dans les périodes difficiles.

•L’escargot depuis la nuit des temps est également un produit POPULAIRE, en effet sur les marchés de Rome, les escargots sont économiquement abordables

•L’escargot a un gros avantage sur les viandes ou sur les gibiers, c’est un PRODUIT VIVANT. Cette caractéristique est utilisée très tôt, en fait, dés le Moyen Age. Les religieux, établirent des dépôts dans les couvents pour faire des stocks qu’ils retrouveraient durant les périodes de disette.

•Les marins venaient s’approvisionner à La Rochelle en Hélix Aspersa, ils se constituaient à bord de leurs bateaux une réserve d'escargots qui leur assurait d'avoir de la VIANDE FRAÎCHE pleine de protéines. Ceci leur évitait d'attraper le scorbut lorsqu’ils partaient pour de longs voyages de plusieurs mois, voir plusieurs années.

•L’escargot présente également une VALEUR COMMERCIALE. Au XIX em siècle des ouvrages (Boisseau, Lanorville, Cadart) nous indiquent que l’escargot fait l’objet d’un commerce intensif dans France et possède une valeur marchande. Cette valeur marchande est différente selon les Régions et selon l’espèce d’escargot.

L'ESCARGOT CE N'EST PAS SEULEMENT DE L'ELEVAGE, allez !! UN PEU DE POESIE en ce vendredi soir fin de la semaine

Poème de
William Kiam SEYMOUR

« D’argent cerclé d’azur,

                        de veinules zébré de noir,

                        d’orange fauve et d’ambre clair tigré.

                        Merveilleuse demeure où gît l’escargot,

                      Sa fragile maison sur son dos

                         parmi l’herbe jaunie où furtif il se glisse

                         et sur les tas croulants de sable où il se hisse

Il laisse un trait d’argent lorsque devant la nuit

qui commence à tomber, le crépuscule fuit » .

une idée de cadeau pour tous nos amis des réseaux sociaux

www.charente-escargots.com

pour bien débuter le Week - End ::))

jeudi 15 novembre 2012

HUMMMMM ! DES ESCARGOTS DE FRANCE !

UNE ENVIE PARTICULIERE POUR LES FÊTES ?? une recette d'escargots toute prête pour vous faire plasir ?

DES ESCARGOTS ?? des recettes d'escargot à faire trembler vos papilles avant de vous mettre à table ! ::)) Dans quelques temps, sur ce même blog, des recettes d'escargot vous seront proposées .... patience est mère de la sagesse ::))

Oui, nous avons cela, et nous sommes heureux de répondre à vos besoins ::))

accouplement

Héliciculteurs depuis plus de vingt ans, nos escargots sont nés, élevés, transformés dans notre laboratoire à la ferme : de la fourche à la fourchette !!

Nous commercialisons nos escargots par nous mêmes dans les foires, marchés, salons, ventes à la ferme, vente par notre e-commerce sur notre site www.charente-escargots.com, repas à la ferme avec escargots à volonté, sans aucun intermédiaire,.

oeufs d'escargots en train de naître.

Parc d'élevage

Nous aimons rencontrer nos clients, leur parler, leur expliquer notre métier, leur faire visiter notre exploitation, répondre à leurs besoins.

Nous sommes de vrai agriculteurs, fiers de travailler la terre, fiers d'élever nos animaux dans un contexte authentique, réel, en faisant attention à notre environnement, au bien être de nos animaux, à nos conditions de travail, fiers du respect que nous avons envers nos clients.

Nous leur proposons des produits escargots dont les recettes sont de nos compositions

tomates confites aux escargots

. Terrines d'escargots

cognac fine Champagne

Venez nous voir sur notre site et sur notre e-commerce

téléphonez nous 0546490386

envoyez nous un mail : charenteescargots.contact@gmail.com

a très bientôt sur www.charente-escargots.com

L'HOMME et L'ESCARGOT : LE TEMPS A PASSE LES ANNEES 60 ET 80 SONT LA AVEC LES PREMIERS PIONNIERS DE L'HELICICULTURE

L'HOMME et L'ESCARGOT : LE TEMPS A PASSE LES ANNEES 60 ET 80 SONT LA AVEC LES << INDELICATS >> premiers prédateurs de la faune et de la flore. Aucun ne tient compte du mal fait à l'environnement et aux animaux !!

La Grande Armée des << indélicats >> qui ne regardent ni la faune, ni la flore, ni l'environnement, ni l'impact de leurs actes sur ceux - ci, sont arrivés avec force et fracas.

Les escargots, comme beaucoup d'autres espèces en font les frais. La grande motivation de ces personnes : L'ARGENT !!    oui, l'argent ...... ceci pourrait se comprendre ... qui ne veut pas gagner d'argent dans la société de consommation ou nous vivons ? ..Mais regardent-ils, le mal qu'ils font à l'environnement,  aux espèces qui arrivent du fond des âges qu'ils détruisent à force de ramassage intensif, sauvages. Non, bien sur ! et au nom de quoi ? l'argent - quel gachit !!

Le pire, ils continuent encore aujourd'hui sans aucun scrupules ! et sans que personne ne fasse rien !!

Après ce coup de gueule ..... je continue mon récit. mais il me semble important de vous informer ?               un blog n'est -il pas fait pour cela ?

Des informations, vous en aurez beaucoup d'autres au cours de mes blogs.

Avec les années 60, l’usage d’hélicides pour lutter contre limaces et escargots, des engrais et des pesticides annihilèrent les aspersa, et les pomatia furent victimes des ramasseurs indélicats en France, dans Les Pays de l'Est, pour le plus grand profit de gros importateurs français et des exportateurs de Grèce, en quête de devises et peu regardants sur les prix.

Ce furent ensuite les beaux jours des faussaires qui commercialisaient sous l’appellation escargots des chairs d'Acchatine" limnée stylomatophore originaire des marais de Madagascar, des pays d'Asie et autre contrées du même type.

Ce Stylomatophore peut atteindre dans les 800 à 850 grammes, il a une chair noire, spongieuse, sans aucune qualité organileptique.

Ce produit déçoit le consommateur : en fait, cet animal de 800 grammes est coupé en petits morceaux et est mis dns des coquilles d'escargots que vous consommez sans savoir ce que c'est, et beaucoup sont déçus. Ils ne reprennent plus d'escargots.

C'est comme cela que d'une consommation annuelle de 55 000 tonnes par an au cours de ces années là, nous sommes descendus à une consommation de 20 000 / 25 000 tonnes par an.

Avec les années 80, l’élevage d’escargots devint une réalité, petits et gros gris d’élevages français arrivent sur le marché, les balbutiements de l'héliciculture font leur apparition, les pionniers héliciculteurs sont là, ils en bavent, font des erreurs, essuient des plâtres, en tirent les conséquences, recommencent le travail, prennent des notes, font des expériences, ils ont du mérite, car l'argent n'est vraiment pas au rendez vous dans ces premiers temps !! la filière hélicicole ? elle va peut être pouvoir se mettre en route. Je ne vous cache pas que ce sera longtemps après.

AVEC LES ANNEES 85 / 90 les héliciculteurs ont quelques bases plus solides, rien n'est encore gagné, mais on avance ..... Ces pionniers, tenacent, amoureux de leur métier prennent  du temps pour informer, parler avec leurs clients et faire une qualité de produits escargots haut de gamme.

La consommation est remontée à ce jour à environ 30 000 à 35 000 tonnes par an, mais il reste beaucoup à faire pour revenir aux tonnage consommé dans les années 60.

Si les héliciculteurs, les chercheurs, les fournisseurs des élevages ont bien compris l’enjeu du marché tant pour la création d’emploi que pour l’équilibre de la balance économique de notre pays, on peut s’étonner que la profession soit classée comme le poisson par la législation vétérinaire, qu’elle n’ait aucune place dans les pages jaunes des télécom, alors qu’elle est un objectif prioritaire pour des pays dits "en voie de développement".

mercredi 14 novembre 2012

FORMATION COURTE NOVATRICE, INSTRUCTIVE UN BON MOMENT A PASSER AVEC L'EQUIPE DE CHARENTE ESCARGOTS !! ::))

Bonjour,

Nous vous proposons une formation courte afin que ceux qui sont intéressés par l'escargot puissent acquérir quelques connaissances :

certains voudront savoir de quoi il retourne pour en faire le métier, ceci permettra de leur << Mettre le pied à l'étrier >> pour qu'ils puissent ensuite faire une formation plus longues pour en faire leur métier, créer leur exploitation.

Travaux théoriques en salle de cours

certains voudront savoir de quoi il retourne simplement pour avoir leur petite escargotière personnelle afin de pourvoir avoir des escargots pour faire plaisir à leur famille, leurs amis, des connaissances et aussi, se faire un complément de revenu, pourquoi pas ??

Nous sommes heureux de vous proposer cette formation assez complète qui vous donnera une bonne approche du métier d'héliciculteur et des connaissances de l'animal et de son élevage.

Les avantages culinaires, sanitaires, hygiéniques et qualitatifs de ces escargots d'élevage

Apprendre qu'il y a différentes espèces d'escargots et que tous n'ont pas les mêmes qualités organoleptiques !!

Ceux qui veulent savoir ce qu'est l'escargot et son élevage, les avantages de l'escargot d'élevage par rapport à l'escargot de ramassage : la sécurité, l'hygiène, la qualité etc..

voilà le petit mot de Charente- Escargots, n'hésitez pas à nous téléphoner au 05.46.49.03.86 ou nous écrire sur notre mail : charenteescargots.contact@gmail.com nous restons à votre service pour tous reneignements complémentaires. Pour nous joindre plus facilement téléphonez nous du lundi au vendredi matin entre 9h00 et 12h00, nous vous en remercions par avance, vous pouvez également laisser un message avec votre nom, vos coordonnées téléphoniques et l'objet de votre appel, nous nous ferons un plaisir de vous rappeller. A très bientôt.

cordialement
Chaente-escargots

voici, ci-dessous, le document pour la formation :

Formation elevage escargots juillet 2013

FORMATION INITIATION ELEVAGE ESCARGOTS